Piment langue d'oiseaux (Pili-pili)

Le piment langue d'oiseaux (pili-pili) est l'ingrédient de base du mélange pimenté éthiopien mitmita. Il ne faut ni le confondre avec le piment oeil d'oiseau, ou piment Tepin, dont le piment langue d'oiseau est un descendant direct, ni avec le piment requin, son cousin mexicain. On l'appelle aussi piment Martin, notamment sur l'ile de la Réunion.
Le piment est riche en vitamines C, E et A, B9( acide folique) et potassium.
Contrairement aux croyances populaires, le piment n'est pas mauvais pour le système gastro-intestinal. Au contraire, il a des vertus contre les dommages occasionnés par l'alcool ou les médicaments de type aspirine.